[Hướng Dẫn] Cách nhuộm trứng gà đỏ đầy tháng của người Hoa
Nhuộm trứng gà đỏ đầy tháng là một tục lệ phổ biến trong cộng đồng người Hoa tại Việt Nam. Nếu bạn tò mò và muốn tìm hiểu cách nhuộm trứng gà đỏ đầy tháng của người Hoa là gì thì hãy tham khảo ngay bài viết sau đây để biết câu trả lời nhé!
1. Tục nhuộm trứng gà đỏ đầy tháng là gì?
Người Hoa là một trong những dân tộc có bản sắc và nét văn hóa độc đáo trong 54 dân tộc tại Việt Nam. Và lễ cúng đầu tháng cho bé cũng có sự khác biệt thú vị nhất là tục lệ nhuộm đỏ trứng gà.
Theo đó, trong mâm cúng đầy tháng của người Hoa có thêm trứng gà được nhuộm đỏ để dâng lên gia tiên và các vị thần tiên. Vậy tục lệ này mang lại ý nghĩa gì?
Như chúng ta đã biết, việc một sinh linh chào đời mang đến niềm vui, sự may mắn và hạnh phúc cho cả gia đình. Và để có được niềm hạnh phúc này thì phải thể hiện lòng biết ơn đến 12 bà Mụ và Đức Ông. Đây là các vị thần linh giúp “nặn” ra hình hài của em bé và che chở, bảo vệ để bé được ra đời, bình an khỏe mạnh.
Bên cạnh những lễ vật khác trong mâm cúng như: xôi, chè, gà luộc,… thì có sự xuất hiện của trứng gà nhuộm đỏ. Vậy tại sao lại nhuộm trứng gà đỏ đầy tháng?
Với quan điểm của người Hoa, màu đỏ tượng trưng cho sự may mắn như lời thỉnh cầu gửi đến các vị thần linh mong cho bé khỏe mạnh, số đỏ, vạn sự như ý. Ngoài ra, quả trứng có hình tròn là biểu tượng cho sự vẹn toàn, viên vãn nên cũng mang ý nghĩa cầu mong cuộc sống sau này của bé được âm nó, đủ đầy.
Vì vậy, nhuộm trứng gà đỏ đầy tháng trở thành nghi thức không thể thiếu của người hoa trong dịp lễ quan trọng này.
2. Cách nhuộm trứng gà đỏ đầy tháng
Cách nhuộm màu đỏ trứng gà đầy tháng của người Hoa cũng không có gì quá phức tạp. Nếu bạn muốn làm thì có thể tham khảo hướng dẫn chi tiết như sau:
+ Chuẩn bị các nguyên liệu cần có như: trứng gà đã luộc sẵn, 1 ít củ dền tươi, dấm táo, nước và chút muối.
+ Sau đó bạn thực hiện theo các bước:
Bước 1: Củ dền mua về, rửa sạch, rồi cắt thành từng lát vừa phải cho vào nồi. Thêm vào đó khoảng 2 chén nước và đun sôi củ dền.
Bước 2: Sau khi nước sôi, bạn đun thêm chừng 3-5 phút, lúc này màu đỏ trong củ dền sẽ ngấm vào nước. Lúc này bạn cho thêm giấm và muối vào và đun thêm khoảng 2 phút để các nguyên liệu hòa tan cùng nhau.
Bước 3: Sau khi đã có nước nhuộm màu đỏ, bạn ngâm trứng vào mức nước này trong khoảng từ 10-12 giờ, nhớ để nước ngập trứng giúp trứng được nhuộm màu đều và đẹp.
Bước 4: Khi trứng đã nhuộm được màu thì bạn vớt ra và đặt lên mâm cúng đầy tháng cho bé nhé.
3. Các lễ vật khác trong mâm cúng đầy tháng
Như đã nói ở trên ngoài trứng gà đỏ thì trong mâm cúng đầy tháng cho bé còn rất nhiều lễ vật khác. Nếu ba mẹ lần đầu có con thì có thể tham khảo một số lễ vật cơ bản như sau:
+ 12 phần xôi nhỏ cùng 1 phần xôi lớn (có thể cúng xôi gấc, xôi đậu xanh, xôi 3 màu).
+ 12 chén chè nhỏ cùng 1 phần chè lớn (con trai cúng chè đậu trắng, con gái cúng chè trôi nước).
+ Bộ đồ thế cho bé, bộ hài xanh, vàng thỏi.
+ 1 bộ trầu cau, nhang đèn, trà rượu lễ.
+ 1 con gà hoặc vịt luộc chéo cánh.
+ 1 bình hoa tươi và 1 mâm ngũ quả.
Ngoài ra, nếu có điều kiện bạn có thể cúng thêm heo quay, bánh bao, bánh hỏi, bánh kẹo kèm theo,…
Sau khi chuẩn bị xong mâm cúng, gia chủ thay quần áo chỉnh tề, đặt trước bàn thờ, thắp 3 nén nhang. Kế tiếp gia chủ đọc bài văn khấn, cầu cho bé được bình an, khỏe mạnh, hay ăn chóng lớn, xinh đẹp, thông minh. Cuối cùng đợi nhang tàn, gia chủ vái lạy, rắc muối gạo ra đường 4 phương 8 hướng và đốt giấy tờ vàng mã là xong.
Ngoài mâm cúng đầy tháng cho bé thì còn có thêm nghi thức khai hoa và đặt tên cho bé vào dịp lễ này. Nếu bạn tò mò thì có thể tìm hiểu thêm.
Trường hợp muốn đặt mâm cúng đầy tháng cho bé tươm tất và đầy đủ lễ vật nhất thì hãy liên hệ ngay Xôi Chè Cô Hoa: 090.6606.377 – 034.221.6392 để được tư vấn. Chúng tôi sẽ mang đến cho bạn nhiều sự lựa chọn với những mâm cúng khác nhau, đáp ứng nhu cầu và mức giá đa dạng. Với 35 năm kinh nghiệm bạn có thể tin tưởng khi đặt mâm cúng hay sử dụng dịch vụ tại Xôi chè Cô Hoa.
