Lưu trữ Cúng thôi nôi - Xôi Chè Cô Hoa 35 năm kinh nghiệm

[Giải Đáp] Sự khác nhau giữa đầy tháng và thôi nôi

Tiệc đầy tháng và thôi nôi đều là những dịp quan trọng, đánh dấu cột mốc trong những năm tháng đầu đời của bé. Vậy sự khác nhau giữa đầy tháng và thôi nôi là gì trong ý nghĩa, cách tổ chức,… Hãy tham khảo bài viết sau đây để tìm được câu trả lời nhé!

1. Sự khác nhau giữa đầy tháng và thôi nôi về ý nghĩa

Tiệc đầy tháng được tổ chức sau khi đứa bé chào đời khoảng 1 tháng. Ý nghĩa của buổi lễ này là để tạ ơn các vị thần linh, 12 bà Mụ đã “nặn” ra đứa bé, che chở bảo vệ giúp bé được chào đời một cách bình an.

Ngoài ra đây còn là cột mốc đánh dấu sự tồn tại của một sinh linh trên cõi đời, bố cáo cho bạn bè, người thân và cũng là dịp chúc mừng niềm vui của gia đình.

Hơn thế nữa, nhân dịp này, gia chủ cũng gửi lời cầu xin đến các chư vị Tôn Thần bảo vệ cho bé lớn lên khỏe mạnh, hay ăn chóng lớn.

Bên cạnh đó, tiệc thôi nôi được tổ chức lúc bé tròn 1 tuổi. Sở dĩ có tên là thôi nôi vì đây là giai đoạn phát triển quan trọng của bé. Khi bé được 1 tuổi, thường bé sẽ không còn nằm nôi nữa. Giai đoạn này bé đã có thể bò nhanh, tập đứng, đi…

Vì vậy, ý nghĩa của tiệc thôi nôi vừa để chúc mừng sinh nhật đầu đời của bé vừa đánh dấu cột mốc quan trọng. Ngoài ra, đây cũng là dịp để gia chủ thể hiện lòng thành, tri ân 12 Bà Mụ và đức thần linh đã che chở, chỉ dạy bé trong 1 năm đầu đời.

2. Sự khác nhau giữa đầy tháng và thôi nôi: Mâm cúng và cách cúng

Việc tổ chức đầy tháng và thôi nôi cho bé còn tùy thuộc vào điều kiện kinh tế cũng như nhu cầu của mỗi gia đình. Tuy nhiên, dù là lễ đầy tháng và thôi nôi đi chăng nữa thì cũng cần chuẩn bị mâm cúng để dâng lên 12 Bà Mụ và Đức Ông.

Với lễ cúng đầy tháng, mâm cúng bao gồm các lễ vật như sau:

+ 12 chén chè nhỏ và 1 phần chè lớn (con trai thì chè đậu trắng, con gái thì chè trôi nước).

+ 12 phần xôi nhỏ và 1 phần xôi lớn.

+ 1 con vịt hoặc gà luộc chéo cánh.

+ 1 bình hoa tươi, 1 mâm ngũ quả, bộ trầu cau, nhang đèn, trà rượu.

Ngoài ra bạn cũng có thể chuẩn bị bộ đồ thế cho bé, bộ hài xanh, vàng thỏi. Nếu có điều kiện nữa thì có thể cúng thêm heo quay, bánh bao, bánh hỏi…

Về lễ cúng thôi nôi thì nhìn chung cũng không quá khác biệt với đầy tháng: có xôi, chè, gà (vịt) luộc, hoa, trái cây, nhang đèn, trầu cau, trà rượu,… Tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý một số điểm riêng như: có thêm 1 phần cháo gỏi và bánh kem để chúc mừng sinh nhật đầu tiên cho bé.

Về phần cách cúng thì lễ thôi nôi và đầy tháng đều tương tự. Sau khi chuẩn bị các lễ vật xong xuôi, gia chủ bày mâm cúng lên, mặc quần áo chỉnh tề, thắp ba nén nhang. Kế tiếp, gia chủ đọc bài văn khấn mời các vị thần linh về chứng giám. Đồng thời khấn những mong muốn, cầu khẩn cho bé mau ăn chóng lớn, khỏe mạnh, bình an.

Với lễ đầy tháng, ở một số vùng miền sẽ có thêm nghi thức đặt tên cho con hay còn gọi là nghi lễ xin keo. Theo đó, người cúng sẽ dùng 2 đồng tiền âm dương gieo lên đĩa nếu kết quả là 1 đồng âm, 1 đồng dương (1 úp, 1 ngửa) thì tên của bé mới được ông bà, tổ tiên đồng ý.

Còn kết quả là 2 đồng âm hoặc 2 đồng đều dương thì người cúng có quyền gieo lại thêm 2 lần nữa. Trường hợp gieo lại vẫn cho kết quả như vậy thì phải đặt tên khác cho bé.

Với lễ thôi nôi thì sẽ có thêm nghi lễ cho bé bốc đồ để dự đoán cuộc sống sau này cúng như nghề nghiệp tương lai của bé. Theo đó, bố mẹ sẽ đặt một mâm có chứa các đồ vật khác nhau. Mỗi đồ vật đại diện cho một ý nghĩa riêng như: ống nghe bác sĩ, gương lược, tiền, vàng, bút viết, sách vở,… Đồ vật đầu tiên bé bốc trong mâm đồ sẽ dự đoán nghề nghiệp và cuộc sống sau này.

Sau các nghi lễ này thì ở tiệc đầy tháng, thôi nôi nào cũng có thêm tiết mục bạn bè người thân gửi lời chúc mừng hoặc tặng quà, lì xì cho bé. Cuối cùng là mọi người cùng nhau quay quần, chia sẻ niềm vui và các món ăn ngon.

Có thể nói tiệc đầy tháng, thôi nôi sẽ có sự khác nhau về mâm cúng, cách cúng nhưng đều mang ý nghĩa tốt đẹp, thể hiện truyền thống văn hóa từ xưa đến nay của người Việt Nam. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi mang đến trong bài viết này đã giúp bạn hiểu thêm về những buổi lễ quan trọng này nhé!

Nếu bạn có nhu cầu đặt mâm cúng đầy tháng và thôi nôi đừng quên liên hệ Xôi chè Cô Hoa để được tư vấn!

[Giải Đáp] Thôi nôi bé bốc tiền có ý nghĩa gì

Leave a Comment / Cúng thôi nôi / By tiendungdev

Trong mâm đồ dành cho bé bốc ngày làm lễ thôi nôi thường có rất nhiều đồ vật đặc biệt là tiền. Vậy thôi nôi bé bốc tiền có ý nghĩa gì, mang lại điều may mắn gì hay không? Hãy tham khảo bài viết sau đây để tìm thấy câu trả lời chi tiết nhất giải đáp cho bạn nhé!

Cúng thôi nôi cho bé gái

1. Vì sao thôi nôi lại cho bé bốc đồ?

Thôi nôi là một trong những cộc mốc quan trọng của bé. Đây là lần tổ chức sinh nhật đầu tiên trong cuộc đời của bé nên ba mẹ không chỉ tổ chức bữa tiệc để chúc mừng cùng bạn bè, người thân mà còn làm lễ để dâng lên các đức thần linh, gia tiên đã chăm bẵm và chở che cho bé từ khi chào đời cho đến hiện tại. Do đó lễ thôi nôi có rất nhiều nghi lễ khác nhau. Ngoài mâm cúng, bài khấn còn có màn cho bé bốc đồ.

Với những người lần đầu làm cha, làm mẹ chắc hẳn rất thắc mắc tại sao lại có nghi thức cho bé bốc đồ vào lễ thôi nôi. Đây là một tục lệ có từ xa xưa do ông bà ta truyền lại. Trong ngày làm lễ thôi nôi cho bé, sau khi cúng xong, ba mẹ sẽ chuẩn bị một mâm các đồ vật tượng trưng cho những ý nghĩa khác nhau.

Tiếp đó, mâm đồ vật sẽ được đưa đến trước mặt bé. Nếu bé bò tới và bốc được đồ vật gì đầu tiên thì sẽ tương ứng với ý nghĩa dự đoán cuộc sống sau này cũng như nghề nghiệp tương lai của bé.

Vì những ý nghĩa này, màn thôi nôi cho bé bốc đồ rất được đón đợi. Bởi ai cũng tò mò không biết sau này bé cưng sẽ làm nghề gì và cuộc sống ra sao.

Có thể thấy trong mâm đồ vật được bốc trong dịp thôi nôi có nhiều thứ khác nhau. Thông thường không thể thiếu một vật đó chính là tiền.

2. Thôi nôi bé bốc tiền có ý nghĩa gì?

Nếu bé thôi nôi bốc tiền (hoặc vàng) thì có thể lý giải theo 2 ý. Thứ nhất, tiền đại diện cho sự giàu có, có thể sau này lớn lên bé sẽ có cuộc sống sung túc, của cải nhiều. Thứ hai, nếu thôi nôi bé bốc tiền thì tương lai nghề nghiệp có liên quan đến những ngành như: kế quán, ngân hàng, thủ quỹ. Ngoài ra, bốc tiền cũng dự đoán bé sẽ trở thành một nhà lãnh đạo giỏi.

Với ý nghĩa như trên thì nhìn chung thôi nôi bé bốc tiền là một lựa chọn tốt, khiến nhiều người vui mừng. Ngoài tiền, trong mâm đồ của bé còn có các đồ vật như: ống nghe bác sĩ, gương lược, bút viết, sách vở, micro, bộ đồ nầu bếp,,…

Nếu bạn tò mò bé bốc những gì và có ý nghĩa ra sao thì hãy tham khảo mục tiếp theo của bài viết nhé!

3. Các đồ vật khác trong mâm đồ thôi nôi bé bốc có ý nghĩa?

Chúng tôi sẽ mang đến một vài ý nghĩa của các đồ vật thường xuyên xuất hiện trong mâm đồ bốc thôi nôi cho bé như sau:

Gương lược: mâm đồ bốc thôi nôi cho bé gái thường có gương lược. Nếu bé bốc đồ vật này thì có thể sau này bé sẽ làm những ngành nghề liên quan đế gương, lược như: nhà tạo mẫu tóc, chuyên viên trang điểm, các ngành liên quan đến làm đẹp, spa.

Bút viết, sách vở đại diện cho sự hiếu học, chăm chỉ và kiên trì của bé. Nếu bé chọn bốc chúng đầu tiên thì tương lai bé có thể trở thanh nhà văn, nhà báo, những người am hiểu chữ nghĩa.

Micro cũng là một đồ vật thường xuất hiện trong mâm đồ cho bé bốc thôi nôi. Ngoài việc thôi nôi bé bốc tiền thì bốc micro cũng khiến ba mẹ vui mừng. Vì điều này dự đoán lớn lên bé sẽ giỏi giao tiếp, hoạt ngôn có thể trở thành một người dẫn chương trình, nhà diễn thuyết,…

Trường hợp bé bốc bộ đồ nấu bếp đầu tiên thì dễ dàng đoán được sau này bé có thể làm đầu bếp hoặc các ngành nghề liên quan đến ẩm thực.

Ống nghe là lựa chọn của bé khiến nhiều bậc cha mẹ thích thú. Vì điều này dự đoán bé có thể trở thành bác sĩ trong tương lai. Tương tự với ống tiêm, bé có thể trở thành y tá.

Còn nhiều món đồ khác như máy bay, ô tô,… với nhiều ý nghĩa khác nhau. Ba mẹ có thể tham khảo thêm nếu thấy thú vị. Tuy nhiên, với nghi thức thôi nôi cho bé bốc đồ thì ba mẹ cũng đừng quá đặt nặng vấn đề ý nghĩa.

Bởi sau này khi lớn lên, bé sẽ có những sở thích và năng khiếu riêng. Lúc đó, bạn định hướng nghề nghiệp của bé chưa muộn.

Những thông tin trên hy vọng đã giúp bạn hiểu rõ thôi nôi bé bốc tiền có ý nghĩa gì. Nếu bạn có nhu cầu đặt mâm cúng thôi nôi cho bé thì đừng quên liên hệ Xôi Chè Cô Hoa để được tư vấn kỹ càng hơn. Hãy gọi cho chúng tôi theo Hotline: 034.221.6392, 090.6606.377 nhé!

[Giải Đáp] Thôi nôi bốc cục đất có ý nghĩa gì

Leave a Comment / Cúng thôi nôi / By tiendungdev

Vào lễ thôi nôi, cha mẹ thường chuẩn bị mâm đồ để các bé bốc nhằm dự đoán nghề nghiệp tương lai hoặc một phần cuộc sống của bé sau này. Vậy thôi nôi bốc cục đất có ý nghĩa gì? Tham khảo bài viết sau đây để tìm được câu trả lời chi tiết nhất nhé!

Mâm cúng thôi nôi cho bé gái

1. Thôi nôi bốc cục đất có ý nghĩa gì?

Lễ bốc đồ thôi nôi là một trong những màn được nhiều người mong đợi nhất. Bởi vì ai cũng hào hứng muốn biết bé sẽ bốc được gì. Mâm đồ cho bé bốc thôi nôi có rất nhiều đồ vật khác nhau. Mỗi đồ vật đại diện cho một ý nghĩa, một ngành nghề trong tương lai của bé. Tùy theo ý thích bé muốn chọn gì. Vậy nếu thôi nôi bốc cục đất có ý nghĩa gì?

Cục đất cũng là một trong những món đồ dành cho bé bốc thôi nôi. Đây là thứ khiến rất nhiều bố mẹ tò mò là không biết ý nghĩa ra sao?

Như đã nói ở trên, việc thôi nôi bốc cục đất mang lại 2 ý nghĩa: dự đoán nghề nghiệp tương lai và cuộc sống sau này của bé.

Nếu thôi nôi bé bốc cục đất thì có thể sau này nghề nghiệp của bé sẽ liên quan đến đất đai. Có thể những ngành nghề về nông nghiệp như trồng trọt hoặc cũng có thể là làm quản lý đất đai hay các nghề liên quan đến bất động sản. Cha mẹ có thể định hướng bé theo những ngành này nhé!

Về dự đoán cuộc sống sau này của bé thì thôi nôi bốc cục đất có ý nghĩa tượng trưng cho một cuộc sống đủ đầy, vững chãi. Từ xa xưa ông bà ta đã có quan niệm: An cư rồi mới lạc nghiệp. Có thể bé sẽ có thể sở hữu được đất đai, nhà ở kiên cố, vườn tược, dự đoán một tương lai bình ổn.

Đó chính là lý do gia đình thường vui mừng khi thôi nôi bé bốc được cục đất. Ngoài ra, cũng có rất nhiều bé bốc cục xôi, cục vàng.

Nếu bạn tò mò muốn biết ý nghĩa thì bốc cục xôi chứng tỏ bé ăn khỏe, ngoan ngoãn, chóng lớn, tương lai đủ ăn, đủ mặc. Ngoài ra, xôi còn dự đoán nghề nghiệp sau này có thể liên quan tới lĩnh vực ẩm thực như đầu bếp.

Còn nếu thôi nôi bé bốc cục vàng thì thể hiện một tương lai sung túc, có nhiều của cải. Thêm vào đó, lớn lên bé cũng có thể làm những ngành nghề liên quan đến đá quý, vàng bạc.

Hoặc ba mẹ cũng chuẩn bị các đồ vật khác như: tai nghe bác sĩ, bộ đồ may vá, bút, vở, máy tính,… để bé bốc cho đa đạng hơn.

Tuy nhiên, việc cho bé bốc đồ trong lễ thôi nôi chỉ là một nghi thức thú vị, vui vẻ, mang đến bất ngờ và tiếng cười cho gia đình, người thân. Vì vậy, bạn không nên đặt nặng quá nhiều thôi nôi bốc cục đất có ý nghĩa gì hay bất cứ đồ vật nào khác nhé!

2. Lễ thôi nôi cho bé bốc đồ khi nào?

Thôi nôi là một lễ lớn với rất nhiều công đoạn, nghi thức khác nhau. Vậy khi nào cho bé bốc đồ là phù hợp? Với những bậc phụ huynh lần đầu tổ chức thôi nôi cho con chắc hẳn rất thắc mắc điều này.

Thông thường lễ thôi nôi cho bé được tiến hành theo một trình tự chi tiết bao gồm: gia đình chuẩn bị mâm cúng 12 bà Mụ và Đức Ông. Sau khi cúng xong thì đến nghi thức bốc đồ thôi nôi. Kế tiếp là đến lúc người thân, bạn bè gửi lời chúc đến bé cùng những món quà, lì xì. Cuối cùng là gia chủ sẽ mời bạn bè người thân cùng nhập tiệc và cảm ơn mọi người đã đến chung vui cùng gia đình.

Như vậy, tổ chức cho bé bốc đồ thôi nôi sẽ thực hiện sau khi đã cúng xong. Lúc này, gia chủ đã khấn vái xong, hóa vàng mã, hoàn tất mọi thủ tục. Ba mẹ lấy các món đồ đã chuẩn bị trước đặt vào mâm. Bé sẽ được cho ngồi trước mâm. Nếu bé chọn bốc món đồ nào đầu tiễn thì sẽ dựa theo ý nghĩa của nó để dự đoán nghề nghiệp hay tương lai sau này của bé.

Bạn nên lưu ý một điều khá tế nhị đó là việc cho bé bốc đồ nên thực hiện trước khi mời người thân, bạn bè nhập tiệc ăn uống chúc mừng. Bởi lúc này mọi người sẽ dễ dàng tề tựu đông đủ để hào hứng xem bé chọn đồ gì.

Sau khi chọn xong, họ cũng có khoảng thời gian để gửi lời chúng, tặng quà cho bé trong dịp lễ trọng đại sinh nhật đầu tiên trong đời của bé.

Bạn nên thực hiện theo đúng các bước trong buổi lễ thôi nôi của bé để tránh xảy ra những sai sót không đáng có.

Trên đây là một vài thông tin hữu ích về viêc thôi nôi bốc cục đất có ý nghĩa gì. Nếu có nhu cầu đặt mâm cúng lễ thôi nôi cho bé đầy đủ nhất đừng quên liên hệ Xôi Chè Cô Hoa: 034.221.6392, 090.6606.377 để được tư vấn nhé!

Những món đồ chuẩn bị cho bé bốc ngày thôi nôi

Leave a Comment / Cúng thôi nôi / By tiendungdev

Một trong những lễ quan trọng nhất trong cuộc đời của một người đó chính là tiệc thôi nôi. Vào dịp lễ này, ngoài các nghi thức cúng kiếng, khấn vái, đãi tiệc, không thể thiếu tiết mục cho bé bốc đồ thôi nôi. Vậy các món đồ cho bé bốc thôi nôi bao gồm những gì và có ý nghĩa ra sao? Hãy tham khảo bài viết sau đây để biết thêm chi tiết nhé!

Mâm cúng thôi nôi bé gái

1. Vì sao có nghi thức cho bé bốc thôi nôi?

Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến tục lệ cho bé bốc đồ trong tiệc thôi nôi. Theo đó, gia đình sẽ chuẩn bị một mâm có chứa nhiều món đồ khác nhau (thông thường là 12 món đồ).

Mỗi món đồ này đại diện cho một ngành nghề. Việc bé chọn trúng món đồ nào đầu tiền thì có thể tiên đoán được nghề nghiệp mà bé có thể theo đuổi trong tương lai, có gặp may mắn hay không.

Ngoài ra, nghi thức này còn là cách để cha mẹ hiểu được phần nào tính cách của con. Mặc dù có ý nghĩa như thế nhưng đây được coi là tiết mục vui trong ngày thôi nôi của bé. Cha mẹ cũng không nên quá đặt nặng kết quả.

2. Các món đồ cho bé bốc thôi nôi

Để chuẩn bị đầy đủ và tươm tất, chúng tôi sẽ liệt kê chi tiết các món cần chuẩn bị trong mâm đồ cho bé bốc thôi nôi. Dựa theo tiêu chí bé trai hoặc bé gái mà bạn chọn các món đồ phù hợp nhé!

2.1 Những món đồ bốc thôi nôi cho bé gái chuẩn nhất

Nếu con bạn là bé gái, thì hãy chuẩn bị bộ bốc thôi nôi cho bé gái bao gồm những món đồ như sau. Mỗi đồ vật sẽ có một ý nghĩa tượng trưng, bạn có thể tham khảo để giải mã được kết quả bé chọn là gì.

+ Bộ họa sĩ

Nếu bé nhà bạn bóc trúng bộ họa sĩ ngay lần đầu tiên thì có thể sau này sẽ làm họa sĩ hoặc những nghề nghiệp liên quan đến lĩnh vực nghệ thuật này.

+ Micro

Bé gái chọn trúng micro trong mâm bốc đồ lễ thôi nôi dự đoán tương lai bé sẽ trở thành ca sĩ hoặc giáo viên thanh nhạc hoặc các nghề liên quan đến ca hát chẳng hạn.

+ Bút, tập vở

Bố mẹ chuẩn bị tinh thần có thể sẽ có một cô giáo tương lai trong gia đình nếu bé gái nhà bạn chọn bút hoặc tập vở trong mâm bốc đồ thôi nôi. Hoặc nghề nghiệp của bé có thể sẽ liên quan đến công việc viết lách như nhà thơ, nhà văn…

+ Kim tiêm

Nếu chọn trúng kim tiêm trong các món đồ cho bé bốc thôi nôi thì bạn có thể dự đoán tương lai trẻ sẽ thành y tá.

+ Ống nghe

Trường hợp bé nhà bạn bốc trúng ống nghe thì có thể là một bác sĩ tương lai.

+ Bộ nấu ăn

Bé nào chọn bộ nấu ăn thì có thể sau này sẽ trở thành đầu bếp tạo nên các món ăn ngon.

+ Bộ may vá thiết kế thời trang

Một món đồ nữa trong mâm đồ bốc thôi nôi của bé gái đó chính là bộ may vá, có thể sau này bé sẽ thành nhà thiết kế thời trang. Hoặc cũng có thể làm người mẫu.

+ Bàn tính

Nếu bốc trúng món đồ này thì dự đoán nghề nghiệp tương lai của bé có thể là kế toán, tượng trưng cho người biết cách tính toán, cẩn thận.

+ Dương cầm

Trường hợp bé nhà bạn chọn món đồ này thì có thể trở thành nghệ sĩ dương cầm đó nhé! Tính cách bé có thể sẽ nhẹ nhàng, yêu âm nhạc.

+ Tiền, vàng

Nếu bé chọn tờ tiền trong mâm đồ cho bé bốc thôi nôi thì bạn có thể dự đoán nghề nghiệp tương lai liên quan đến tài chính như: ngân hàng, thu ngân,…

+ Gương lược

Bé gái bốc gương lược được dự đoán tương lai sẽ làm trong ngành làm đẹp như: makeup, người mẫu,…

+ Kéo

Nếu như bé chọn cây kéo thì biết đâu mai này sẽ trở thành thợ cắt tóc tài năng.

2.2. Mâm bốc thôi nôi cho bé trai có gì?

Với bé trai, ba mẹ nên chuẩn bị các món đồ chơi bốc thôi nôi sau đây để dự đoán xem nghề nghiệp tương lai của con là gì nhé!

+ Máy bay

Bé trai nhà bạn chọn máy bay khi bốc đồ trong mâm đồ thôi nôi thì có thể sau này là phi công đấy nhé! Những bé chọn món đồ này thường khá nghịch ngơm, tò mò, thích khám phá.

+ Xe ô tô

Đây được coi là một trong những món đồ mà các bé trai rất thích và thường chọn trong mâm bốc đồ thôi nôi. Nghề nghiệp dự đoán của bé có thể là tài xế.

+ Micro

Bé bốc trúng micro sau này có lẽ sẽ trở thành ca sĩ hoặc MC, hoặc người diễn thuyết.

+ Ngôi nhà

Thường trẻ chọn ngôi nhà sẽ trở thành kiến trúc sư hoặc làm các công việc liên quan đến ngành xây dựng.

+ Xe cảnh sát

Các bé trai chọn xe cảnh sát là món đồ thôi nôi bốc đầu tiên biết đâu mai này trở thành chú công an bảo vệ mọi người.

+ Vàng, tiền

Các công việc liên quan đến tiền tê, tài chính, ngân hàng sẽ là nghề nghiệp dự đoán trong tương lai của các bé chọn vàng, tiền trong mâm đồ bốc thôi nôi.

+ Con chuột máy tính

Nếu bé trai nhà bạn bốc trúng món đồ này thì khả năng sẽ trở thành kỹ sư máy tính.

+ Máy ảnh

Nhiếp ảnh gia đây rồi. Nếu bé bốc trúng đồ vật này thì có thể đây là nghề nghiệp tương lai của bé nhé!

+ Cái chùy quan tòa

Ba mẹ có thể đoán được sau này bé sẽ thành quan tòa, luật sư,… nếu bé bốc trúng món đồ này nhé!

+ Bộ đạo diễn

Nghề nghiệp của bé khi chọn món đồ này có thể nghĩ ngay đến nghề đạo diễn hoặc diễn viên.

Thực đơn món ngon đãi tiệc đầy tháng – thôi nôi tại nhà

Leave a Comment / Cúng thôi nôi / By tiendungdev

Bạn muốn làm bữa tiệc đầy tháng, thôi nôi cho bé tại nhà và muốn mọi người cùng chung vui thì có thể tham khảo bài viết dưới đây. Chúng tôi giới thiệu thực đơn món ngon đãi tiệc thôi nôi, đầy tháng để bạn có thể chọn lựa dễ dàng hơn.

Một bữa tiệc thôi nôi, đầy tháng tại nhà sẽ dịp đánh dấu cột mốc quan trọng của bé. Đồng thời chia sẻ niềm vui cùng với người thân và gia đình khi có thêm thành viên mới. Để đãi tiệc bạn cần thực đơn các món ăn bao gồm: món khai vị, món chính, món tráng miệng. Tham khảo chi tiết từng loại món như sau để có thể chuẩn bị một bữa tiệc thôi nôi, đầy tháng ngon lành nhé!

Mâm cúng thôi nôi

1. Món ngon đãi tiệc thôi nôi: món khai vị

Món khai vị trong một bữa tiệc thôi nôi là món nhẹ nhàng, đơn giản, khơi dậy vị giác để thực khách ăn các món sau ngon miệng hơn. Một số món ngon đãi tiệc thôi nôi khai vị có thể kể đến như:

+ Gỏi ngó sen tôm thịt

Đây là một món ăn rất dễ làm, dễ ăn và vô cùng quen thuộc trong các bữa tiệc. Cách làm như sau:

Bước 1: Chuẩn bị ngó sen chẻ đôi, cắt khúc, ngâm dấm đường và để tủ mát chừng 1 tiếng. Vắt nhẹ cho ngó sen ráo nước.

Bước 2: Thịt heo rửa sạch, cho vào nồi nước với chút muối và lát gừng, luộc chín, vớt ra cho vào nước lạnh. Sau đó cắt sợi.

Bước 3: Tôm rửa sạch, hấp với gừng rồi cho vào tô đá lạnh rồi bóc vỏ, chẻ đôi phần thân tôm.

Bước 4: Pha nước trộn gỏi bằng công thức: 1 nửa muỗng canh nước mắm, 1 muỗng đường, chút nước cốt chanh, tỏi, ớt bằm.

Bước 4: Trộn tất cả các nguyên liệu trên lại với nhau, đổ nước sốt lên. Khi ăn trộn đều lại và ăn.

+ Súp cua

Ngoài gỏi ngó sen tôm thịt thì bạn có thể tham khảo thêm món súp cua để khai vị. Công thức làm đơn giản như sau:

Bước 1: Cho 5 bộ xương ức gà vào nồi nước, thêm chút hạt nêm và hầm trong 40 phút. Vớt thịt gà ra, xé sợi nhỏ rồi cho lại vào nồi.

Bước 2: Cho thịt cua, trứng cút, trứng bách thảo, măng, chả cua vào trong nồi nước. Lấy đũa đánh đều tay để các nguyên liệu tan ra. Cho thêm chút nước pha hạt nêm rồi lược qua rây đổ vào nồi hầm.

Bước 3: Hòa bột năng vào nước và đổ vào nồi từ từ, khuấy đều để tạo độ sánh.

Bước 4: Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, thêm chút tiêu, ớt và ngò rí để món ăn thơm ngon.

2. Những món ăn đãi thôi nôi: món chính

Món chính cho thực đơn món ngon đãi tiệc thôi nôi, đầy tháng tại nhà thì có khá nhiều. Bạn có thể làm tầm 3-4 món là vừa.

Bạn có thể chọn các kiểu món chính như:

+ Cơm chiên: cơm chiên tỏi, cơm chiên hải sản, cơm chiên dương châu.

+ Mì xào: mì xào hải sản, mì xào thập cẩm, mì xào nấm.

+ Các món vịt: vịt quay, vịt nướng bánh bao,…

+ Các món gà: gà hấp gừng, gà nướng, gà xốt cải bẹ xanh, gà tiềm ngũ quả.

+ Các món tôm: tôm chiên xù, tôm hấp bia, tôm nướng mọi.

+ Các món bò như: bò hầm rau củ, bò cuộn phô mai, bò hầm tiêu,…

+ Các món thịt heo: sườn non xào chua ngọt, thịt ba chỉ nướng mọi,…

+ Các món mực: mực nhồi thịt sốt chua ngọt, mực rim, mức nướng, mực hấp gừng,…

+ Các món lẩu: lẩu thái, lẩu gà, lẩu hải sản, lẩu cá thác lác, lẩu dê,…

*Các món ngon đãi tiệc thôi nôi tại nhà*

Với các món chính trong thực đơn món ngon đãi tiệc thôi nôi tại nhà thì bạn chọn lựa sao cho hợp lý. Ví dụ như chọn vịt quay thì có thể kèm theo các món khác như: bò hầm rau củ, lẩu thái. Chọn gà hấp gừng thì có thể kèm theo sườn xào chua ngọt và lẩu hải sản,…

Hãy khéo léo để hạn chế việc trùng món hoặc cách nầu khiến thực đơn những món đãi tiệc thôi nôi toàn là gà, toàn vịt hoặc toàn đồ hấp, toàn đồ xào.

3. Món đãi tiệc thôi nôi: món tráng miệng

Các món ăn đãi tiệc thôi nôi không thể thiếu phần tráng miệng. Bạn có thể dựa theo thời tiết để chọn món sao cho phù hợp. Có thể tham khảo các món như:

+ Kem

Lễ thôi nôi, đầy tháng ở miền Nam hoặc vào mùa hè thì có thể chọn kem làm món tráng miệng. Vị thanh mát của kem sẽ xua tan cái nắng nóng.

+ Rau câu

Đây là một món ngon đãi tiệc thôi nôi không thể thiếu. Có rất nhiều loại rau câu để bạn lựa chọn như: rau câu dừa, rau câu chanh dây, rau câu lá dứa,… Đây là món vừa dễ ăn vừa đẹp mắt.

+ Các món chè

Một số món chè đơn giản, thanh tao như: chè hạt sen, chè bắp, chè bưởi,… là lựa chọn không tồi cho thưc đơn món ngon đãi tiệc đầy tháng, thôi nôi.

+ Trái cây

Đây là món tráng miệng đơn giản nhất. Bạn có thể lựa chọn các loại trái cây như: ổi, xoài, mận, dưa hấu,… để kết thúc bữa tiệc thôi nôi tại nhà.

Với những gợi ý trên, hẳn là bạn đã có thêm rất nhiều gợi ý cho thực đơn món ngon đãi tiệc đầy tháng, thôi nôi tại nhà. Chúc bữa tiệc của bạn ngon miệng và thành công nhé!

[Hướng Dẫn] Kịch bản dẫn chương trình thôi nôi

Leave a Comment / Cúng thôi nôi / By tiendungdev

Lễ thôi nôi là một trong những lễ quan trọng, đánh dấu cột mốc đầu đời của bé nên thường được tiến hành bài bản và ba mẹ đầu tư rất nhiều. Đây cũng là dịp ba mẹ mời người thân, bạn bè đến chung vui và chúc mừng bé. Vậy kịch bản dẫn chương trình thôi nôi nên thế nào cho hấp dẫn? Tham khảo bài viết sau đây để biết chi tiết nhé!

Kịch bản dẫn chương trình thôi nôi được chia làm nhiều phần, tùy thuộc vào ba mẹ muốn đưa những hoạt động sự kiện nào vào chương trình. Chúng tôi đưa ra mẫu kịch bản cho bạn tham khảo như sau:

Mâm cúng thôi nôi

1. Kịch bản dẫn chương trình thôi nôi: Phần mở đầu

Để mở đầu chương trình thôi nôi, MC sẽ chào hỏi, giới thiệu ba mẹ và bé đến toàn bộ người tham dự.

Lời nói đầu tiên xin cho phép tôi gửi lời chào hân hoan đến toàn bộ quý khách mời có mặt trong khán phòng đến tham dự buổi tiệc thôi nôi của bé (tên bé) ngày hôm nay.

Sự hiện diện của quý khách mời chính là niềm vinh dự và hạnh phúc của đại gia đình. Chính vì vậy hãy dành một tràng vỗ tay náo nhiệt để chào mừng cũng như để bắt đầu buổi tiệc ngay bây giờ.

*Kịch bản dẫn chương trình thôi nôi phần mở đầu*

Kế tiếp đó, MC sẽ dẫn dắt vào chương trình như sau:

Kính thưa toàn thể quan khách, ông bà ta có câu: Con cái là lộc trời cho. Vào đúng ngày này một năm trước, đã có một thiên thần đã rớt xuống nhân gian, cất tiếng khóc chào đời, mang đến cho đại gia đình niềm vui và hạnh phúc.

Kể từ ngày đó, thiên thần lớn lên trong vòng tay yêu thương, sự chăm sóc tận tình của ba mẹ, sự quan tâm, nuông chiều của ông bà, cô chú, người thân.

365 ngày trôi qua, và giờ đây, tất cả chúng ta có mặt tại đây, trong giây phút này để chúc mừng bé (tên bé) tròn 1 tuổi. Không để quý vị phải đợi lâu, xin hãy hướng mắt về phía sân khấu để chào đón bé (tên bé) cùng ba mẹ là anh… và chị…

2. Kịch bản dẫn chương trình thôi nôi: Lời khai tiệc của ba mẹ bé

Sau khi ba mẹ và bé đã lên sân khấu, MC sẽ giới thiệu để phụ huynh gửi lời khai tiệc, chia sẻ cảm nghĩ và cảm ơn khách mời tham dự buổi tiệc.

Và như chúng ta đã thấy, nhân vật chính đã có mặt trên sân khấu. Trước khi bắt đầu bữa tiệc, xin mời quý vị cùng lắng nghe những chia sẻ, cảm nghĩ, lời gửi gắm của ba (mẹ) bé… trong ngày trọng đại của bé nhé! Xin mời anh…

[Ba hoặc mẹ của bé sẽ phát biểu].

Nếu ông bà nội ngoại của bé cũng muốn phát biểu thì có thể giới thiệu thêm. Sau đó sẽ đến màn cắt bánh kem và thổi nến.

Vâng xin cảm ơn những lời nói chân thành của anh (chị) cùng toàn thể gia đình. Chúng ta cùng dành một tràng pháo tay thật lớn để chúc mừng cho gia đình mình được không ạ. Xin cảm ơn quý vị rất nhiều.

Và trong một buổi tiệc ý nghĩa như thế này, không thể thiếu tiết mục cắt bánh kem cùng thổi nến. Xin mời ba mẹ và bé cùng tiến đến góc phải sân khấu để thổi nến và cắt bánh kem, chúc mừng bé yêu bước sang một giai đoạn mới.

[Ba mẹ và bé cắt bánh kem, thổi nến kết hợp phát nhạc Happy birthday]

Ngay bây giờ, xin hãy cho tôi thấy những cánh tay của quý vị, hãy rót đầy ly của mình và nâng lên để chúc mừng bé… tròn 1 tuổi. Tôi xin được phép đếm đến 3 và chúng ta cùng nâng ly chúc mừng được không ạ. 1,2,3 Zô.

3. Kịch bản dẫn chương trình thôi nôi: Phần trao quà

Trong buổi tiệc thôi nôi, nếu người thân và bạn bè ba mẹ bé muốn tặng quà thì bạn có thể thêm vào kịch bản phần này. MC sẽ giới thiệu khách tặng quà như sau:

Bé… thật may mắn khi không chỉ được ba mẹ, ông bà yêu thương mà các cô, bác, chú dì cũng đều quý mến. Nhân dịp sinh nhật tròn 1 tuổi của bé rất nhiều người đã chuẩn bị các món quà và lời chúc đầy ý nghĩa đến bé. Sau đây xin mời … (tên người tặng quà) lên sân khấu để gửi đến bé món quà mà anh (chị) đã chuẩn bị.

[Người thân của bé lên tặng quà và có thể gửi lời chúc]

Vâng! MC…xin thay mặt gia đình cảm ơn những tình cảm, món quà và lời chúc đầy trân quý mà tất cả mọi người đã dành tặng bé.

4. Kịch bản dẫn chương trình thôi nôi: Phần dự đoán tương lai

Phần dự đoán tương lai cho bé được rất người chờ đợi trong các lễ thôi nôi. Theo đó, gia đình sẽ chuẩn bị một mâm bày các đồ vật như: tai nghe khám bệnh, tiền, bút, giấy,… Bé sẽ bốc ngẫu nhiên. Nếu chọn trúng vật nào thì chính là dự đoán nghề nghiệp trong tương lai của bé.

MC của buổi tiệc có thể dẫn chương trình như sau:

Kính thưa quý vị! chắc hẳn ai cũng tò mò và thắc mắc không biết sau này bé… lớn lên sẽ làm gì. Để chúng ta không phải chờ đợi lâu, xin mời mọi người cùng nhìn lên sân khấu để xem bé … sẽ chọn món đồ vật nào để dự đoán nghề nghiệp tương lai nhé!

5. Kịch bản dẫn chương trình thôi nôi: Phần kết

Ở phần này, MC sẽ dẫn như sau:

Một lần nữa để chung vui với gia đình, xin mời quý vị cùng nâng ly và bắt đầu khai tiệc ạ. Chúc quý vị ngon miệng.

Và để góp vui cho buổi lễ thôi nôi ngày hôm nay, MC xin trân trọng kính mời những quý vị nào yêu văn nghệ thì xin mời lên trên đăng ký để gửi tặng đến mọi người những giai điệu thật vui tươi.

[MC sẽ giới thiệu theo danh sách đăng ký văn nghệ.]

Kính thưa quý buổi tiệc nào cũng đến lúc tàn. Gia đình bé xin cảm ơn sự hiện diện, những lời chúc, món quà ý nghĩa mà quý vị đã dành tặng bé trong ngày hôm nay. Chúc quý vị thật nhiều sức khỏe và may mắn, hạnh phúc trong cuộc sống. Xin chân thành cảm ơn.

[Hướng Dẫn] Cách nấu chè đậu xanh cúng thôi nôi

Leave a Comment / Cúng thôi nôi / By tiendungdev

Ngoài việc nấu chè đậu trắng, trôi nước để cúng thôi nôi thì bạn có thể thử tham khảo một món khá lạ đó chính là chè đậu xanh. Đừng bỏ lỡ bài viết sau để biết cách nấu chè đậu xanh cúng thôi nôi đơn giản, nhanh chóng mẹ nhé!

Có nhiều cách nấu chè đậu xanh cúng thôi nôi bạn có thể tham khảo 2 cách khá đơn giản như sau:

Mâm cúng thôi nôi bé trai

1. Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa cúng thôi nôi

Để nấu món chè này bạn cần phải chuẩn bị các nguyên liệu như:

+ Đậu xanh đã bóc vỏ sẵn khoảng 300g.

+ Đường kính khoảng 100g.

+ Bột sắn khoảng 3 thìa cà phê.

+ Nước cốt dừa khoảng 200ml.

+ Ngoài ra nên có thêm chút muối để vị chè thêm đậm đà và 1 ống vani để chè thơm ngon hơn.

*Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa cúng thôi nôi*

Cách nấu chè đầu xanh cúng thôi nôi bạn thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế đậu xanh.

Đậu xanh lựa hạt vừa, đều màu, tròn, không nên chọn những hạt lép, quá to hoặc quá nhỏ. Cho đậu xanh vào thau to ngập nước và ngâm trong 2 tiếng để đậu nở, dễ nấu chè hơn.

Sau khi ngâm thì loại bỏ những hạt hỏng, lép nổi lên trên bề mặt, vớt đậu xanh ra để rổ ráo nước.

Bước 2: Nấu chè đậu xanh cúng thôi nôi

Bỏ đậu xanh đã ráo vào nồi, đổ vào một lượng nước sao cho cách mặt đậu 1 lóng tay. Bỏ thêm chút muối và bật bếp đun sôi.

Sau khoảng 20 phút, nước sôi tì bạn đổ thêm vào khoảng 500ml, để lửa nhỏ, hầm khoảng 15 phút là đậu nhừ. Khi nấu, bạn có thể dùng thìa hớt bọt để nước chè trong hơn.

Cho thêm 100g đường đã chuẩn bị vào nồi chè, có thể nêm nếm sao cho vừa với khẩu vị của cả gia đình.

Cho bột sắn đã chuẩn bị vào bát, bỏ thêm chút nước và khuấy đều giúp bột sắn tan hết. Đổ từ từ kết hợp khuấy đều và nhẹ vào nồi chè để bột sắn không bị vón cục.

Đun tiếp cho đến khi chè đạt được độ sánh cần thiết thì tắt bếp, bắc xuống và đợi cho chè nguội.

Tiếp đó, bạn cho nước cốt dừa vào nồi khác, đổ thêm chút nước sắn dây và một ít đường, đun kết hợp khuấy cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Sau đó đổ vanin vào, khuấy và tắt bếp.

Chè đậu xanh đã nấu chín hãy múc ra bát, đổ hỗn hợp nước cốt dừa đã nấu lên trên, sau đó bày lên mâm cúng thôi nôi cho bé!

2. Cách nấu chè xôi đậu xanh cúng thôi nôi

Để nấu chè xôi đậu xanh khá lạ này cúng thôi nôi cho bé, bạn có thể thực hiện theo các bước như sau:

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm:

+ Gạo nếp khoảng 300g.

+ Đậu xanh cà vỏ khoảng 180g.

+ Bột năng khoảng 200g

+ Các gia vị cần thiết như: đường, muối và dầu ăn.

+ Nếu không có chõ đồ xôi chuyên dụng thì bạn có thể dùng xửng hấp.

*Cách nấu chè xôi đậu xanh cúng thôi nôi*

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu.

Ngâm riêng gạo nếp và đậu xanh trong nước khoảng 4 tiếng, vớt ra để ráo hoặc bạn cũng có thể ngâm qua đêm. Nhớ nhặt và bỏ đi các hạt đậu xanh bị hư, lép nổi trên mặt nước.

Bước 3: Đồ đậu xanh.

Cho nồi xửng lên bếp, cho lượng nước sôi khoảng 1/3 nồi vào. Trải đều đậu xanh trên bề mặt của nồi xửng. Mẹo nhỏ là dùng thìa tạo vài lỗ trên bề mặt đậu xanh để làm lỗ thông hơi giúp đậu sau khi đồ được chín đều mà không nát.

Đun nồi xửng với mức lửa vừa trong vòng 20 phút là đậu sẽ chín tới. Sau đó, bạn chia làm 3 phần. 1/3 để riêng, 2/3 cho vào cối và giã nhuyễn ra.

Bước 4: Đồ xôi.

Đậu xanh đã giã nhuyễn lấy 1 nửa trộn cùng với gạo nếp, cho vào 2 thìa dầu ăn để xôi dẻo và cho vào xửng đồ tương tự như đồ đậu xanh ở bước 3. Thời gian đồ xôi là khoảng 40 phút.

Sau đó, bạn dùng đũa xới tơi xôi, cho ra đĩa, trộn cùng phần đậu xanh giã nhuyễn còn lại để tạo thành xôi vò.

Bước 5: Tiến hành nấu chè

Cho khoảng 600ml vào nồi, để thêm khoảng 3 muỗng đường và đun sôi. Bột năm cho vào bát cùng chút nước và khuấy đều để hòa tan. Cuối cùng, khi nước sôi cho bột năng đã hòa tan vào và khuấy đều. Đến khi chè đạt được độ sệt và đặc như ý thì dừng lại.

Sau đó, bạn bắc nồi xuống bếp, cho phần đậu xanh đã đồ nhưng chưa giã vào và khuấy đều.

Bước 6: Thành phẩm.

Bạn múc chè đã nấu ra bát, đợi chè nguội hẳn thì múc xôi vò đã lên trên là xong. Bạn chia thành 12 chén nhỏ và 1 bát lớn gấp đôi đặt lên mâm cúng thôi nôi cho bé.

Với những thông tin trên, hy vọng bạn đã biết cách nấu chè đậu xanh cúng thôi nôi cho bé. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách nấu chè đậu trắng hoặc trôi nước.

Nếu cảm thấy chưa có thời gian để nấu chè đậu xanh cúng thôi nôi thì hãy liên hệ Xôi chè Cô Hoa nhé. Chúng tôi mang đến cho bạn mâm cúng thôi nôi chuẩn và đầy đủ nhất.

[Hướng Dẫn] Cách nấu chè đậu đỏ cúng thôi nôi

Leave a Comment / Cúng thôi nôi / By tiendungdev

Bé nhà bạn sắp tròn một tuổi và chuẩn bị làm lễ thôi nôi nhưng mẹ vẫn chưa biết cách nấu chè sao cho chuẩn nhất? Hãy tham khảo ngay bài viết sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách nấu chè đậu đỏ cúng thôi nôi đơn giản, dễ làm. Đừng bỏ lỡ nhé!

Cúng thôi nôi cho bé gái

1. Cách nấu chè đậu đỏ cúng thôi nôi cho bé

Để tìm hiểu cách nấu chè đậu đỏ cúng thôi nôi, bạn thực hiện theo các bước như sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cần có để nấu chè đậu đỏ cúng thôi nôi:

+ Đậu đỏ chuẩn bị khoảng 200g.

Cách chọn đậu đỏ ngon như sau: lấy hạt có kích thước vừa phải, đừng quá to, khi nấu chè xong ăn sẽ không ngon. Chọn những hạt mới, có màu đỏ tươi, không bị sâu mọt. Tránh sử dụng hạt cũ, hư hỏng hay có mùi khó chịu sẽ ảnh hưởng đến chất lượng chè đậu đỏ cúng thôi nôi.

+ Bột báng chuẩn bị 20g hạt trân châu nhỏ.

+ Không thể thiếu đường kính để chè có vị ngọt.

+ Nước cốt dừa khoảng: 150ml.

+ Các gia vị khác như: muối, bột bắp (bột năng).

Bước 2: Sơ chế đậu đỏ.

Vì tính chất đặc thù của các loại ngũ cốc trong đó có đậu đỏ, để tiết kiệm thời gian nấu chè, bạn phải sơ chế đậu trước.

+ Đậu đỏ đem đãi sạch, loại bỏ hạt xấu, nổi trên mặt nước sau đó đổ nước lạnh ngập mặt đậu và để ngâm qua 1 đêm.

+ Sáng hôm sau, rửa lại đậu đỏ với nước, để ráo để nấu chè. Đừng quên ngâm bột báng với nước lạnh khoảng 20 phút để bột báng nở ra.

Bước 3: Nấu chè đậu đỏ cúng thôi nôi.

+ Cho đậu đã ráo nước vào nổi, cho nước vào ngập đậu, bắc lên bếp, vặn lửa lớn và đun sôi. Sau khi nước sôi thì nhỏ lửa hầm cho đậu nhừ.

+ Khi đậu đã nhừ, cho đường vào (tùy theo mức độ hảo ngọt mà cho lượng đường phù hợp). Tiếp tục đun nhỏ lửa để đường thấm vào đậu đỏ.

+ Sau khi đường đã thấm vào đậu đỏ thì bạn cho bột báng đã ngâm vào. Khuấy nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa vào nhau mà không làm cho đậu vỡ. Tiếp tục đun cho đến khi bột báng nổi lên và trong là chín.

+ Cho nước cốt dừa đã chuẩn bị vào, thêm chút muối và đường để nêm nếm lại vị của nồi chè sao cho phù hợp nhất. Đun lửa nhỏ thêm chút nữa để nước cốt dừa đặc lại tạo độ sệt cho nồi chè là xong.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước nấu chè đậu đỏ cúng thôi nôi cho bé. Bạn múc ra từng bát nhỏ bày biện trên bàn cúng nhé.

Với lễ cúng thôi nôi thì bạn phải chuẩn bị 12 chè nhỏ + 1 chè lớn gấp đôi nên lưu ý để chuẩn bị cho đúng nhé!

Ngoài nấu chè đậu đỏ cúng thôi nôi thì thông thường trong mâm cúng còn sử dụng các loại chè khác như: chè đậu trắng (cho bé trai), chè trôi nước (cho bé gái). Nên bạn cũng có thể tham khảo để nấu 2 loại chè này nếu không muốn nấu chè đậu đỏ.

2. Các lễ vật khác trong mâm cúng thôi nôi cho bé

Mâm cúng thôi nôi của bé có rất nhiều lễ vật. Nếu bạn có nhu cầu tìm hiểu thì có thể tham khảo mâm cúng chuẩn mà Xôi chè Cô Hoa thường chuẩn bị cho khách như sau:

+ Món chè bao gồm: 12 chén chè nhỏ và 1 chén chè lớn gấp đôi. Nếu bé gái thì sẽ cúng chè trôi nước. Nếu bé trai thì cúng chè đậu trắng.

+ Món xôi bao gồm: 12 dĩa xôi nhỏ và 1 dĩa xôi lớn gấp đôi.

+ Gà luộc/vịt luộc: 1 con bắt chéo cánh.

+ Mâm ngũ quả trái cây.

+ Bộ nhang đèn đi kèm trà rượu.

+ Một bộ trầu cau têm cánh phượng.

+ Hoa tươi để cúng.

+ 1 Bộ đồ thế.

+ 1 tô cháo đi kèm gỏi.

+ 1 bánh kem (nếu ba mẹ muốn).

Trong đó, các món xôi chè đều được nấu bằng nguyên liệu tự nhiên 100 %, không chứa các loại hóa chất hay phẩm màu độc hại nên bạn hoàn toàn có thể an tâm.

Nếu phát hiện sản phẩm có chứa hóa chất hay phẩm màu ảnh hưởng tới sức khỏe thì sẽ đến gấp 3 lần chi phí.

Xôi chè cô Hoa đều được nấu mới, giao ngay nên đảm bảo tươi ngon. Nếu bị hư trong vòng 5 tiếng kể từ khi nhận hàng thì sẽ được hoàn tiền 100%.

Nếu bạn có nhu cầu chuẩn bị mâm cúng thôi nôi cho bé thì có thể đặt trọn gói tại Xôi chè Cô Hoa thay vì phải tốn công nấu từng món tại nhà.

Mọi thông tin cần tư vấn kỹ hơn, bạn có thể liên hệ ngay Xôi chè Cô Hoa để được giải đáp theo Hotline: 034.221.6392 hoặc 090.6606.377.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết về cách nấu chè đậu đỏ cúng thôi nôi và những thông tin liên quan cho các bậc phụ huynh khi chuẩn bị cột mốc quan trọng của bé. Mong rằng những kiến thức này hữu ích và giúp bạn biết thêm nhiều điều hay.

Giải Đáp nghi thức khai hoa còn gọi là bắt miếng cho bé là gì

Leave a Comment / Cúng đầy tháng, Cúng thôi nôi / By tiendungdev

Bạn đã từng nghe đến nghi thức khai hoa còn gọi là bắt miếng cho bé chưa? Nếu câu trả lời là chưa thì có thể tham khảo bài viết sau đây để tìm câu trả lời nhé!

1. Nghi thức khai hoa cho bé là gì?

Nghe cái tên có vẻ lạ đúng không, nhất là đối với những chị em lần đầu làm mẹ. Thực tế, nghi thức khai hoa cho bé còn gọi là bắt miếng do ông bà xưa truyền lại, thường được thực hiện trong lễ cúng thôi nôi, đầy tháng cho bé.

Ý nghĩa của nghi thức này là mang đến lời chúc tốt lành, cho bé sau này lớn lên khôi ngô, xinh đẹp, được nhiều người yêu thương, được giàu sang phú quý,…

*Nghi thức khai hoa được thực hiện trong lễ đầy tháng thôi nôi*

Nghi thức bắt miếng này được thực hiện sau khi dâng mâm cúng trong ngày làm lễ thôi nôi, đầy tháng cho bé. Nó được tiến hành hiện như sau:

Đặt em bé ở giữa chiếc bàn. Người làm lễ rót trà, thắp hương để xin phép bắt đầu làm nghi lễ khai hoa.

Sau đó, người làm lễ một tay bế đứa bé, tay còn lại cầm 1 nhánh hoa quơ quơ ở trên miệng của bé. Đồng thời đọc lời chúc: “Mở miệng ra cho có bông, có hoa. Mở miệng ra cho kẻ thương, người nhớ. Mở miệng ra cho có bạc, có tiền. Mở miệng ra cho xóm giềng quý mến…”

Nếu bé là con gái, thì sau khi đọc lời chúc, người lớn trong nhà sẽ dùng cuống trầu vẽ lên vùng chân mày cho trẻ. Điều này mang ý nghĩa là sau này lớn lên bé sẽ xinh đẹp và dịu dàng.

Sau khi thực hiện xong thì người làm lễ đưa bé lại cho mẹ và thực hiện các nghi thức khác như: xin tên cho con hoặc người thân, bạn bè chúc mừng và lì xì tặng quà cho bé.

2. Nghi thức khai hoa có bắt buộc hay không?

Như đã nói ở trên nghi thức bắt miếng cho bé là tục lệ do ông bà ngày xưa truyền lại nên việc bắt buộc làm hay không còn tùy quan niệm của mỗi người.

Hiện nay, có rất nhiều ông bố bà mẹ trẻ không còn thực hiện theo tục lệ này nữa mà chỉ làm lễ cúng đầy tháng hoặc thôi nôi cho bé để tạ ơn 12 Bà Mụ và Đức Ông mà thôi.

Vì vậy nếu bạn muốn làm thì có thể thực hiện theo. Còn nếu không cũng không sao cả.

3. Các nghi thức quan trọng khác trong lễ thôi nôi đầy tháng

Lễ thôi nôi, đầy tháng được coi là cột mốc quan trọng trong cuộc đời của bé. Vì vậy ngoài nghi thức bắt miếng cho bé còn rất nhiều điều cần lưu ý khác.

>> Cách tính ngày làm lễ thôi nôi đầy tháng

Trước hết bạn cần biết thời điểm chính xác làm lễ thôi nôi cho bé. Theo quan niệm dân gian, nam sụt 1, nữ sụt hai. Tức là nếu bé gái sinh ngày 6/3 âm lịch thì năm sau sẽ tổ chức lễ thôi nôi vào ngày 4/3. Tương tự đối với bé trai sẽ tổ chức vào ngày 5/3.

Sau khi xác định đúng ngày làm lễ thôi nôi thì mới tính toán tới việc thực hiện nghi thức khai hoa cho bé.

>> Mâm cúng đầy tháng cần những gì?

Trước khi thực hiện bắt miếng cho bé thì bạn cần dâng mâm cúng lên để tạ ơn 12 bà Mụ và Đức Ông đã bảo vệ nâng đỡ bé từ lúc sinh ra. Lễ đầy tháng cần chuẩn bị 2 mâm cúng.

Cụ thể 2 mâm cúng này cần những gì thì bạn có thể tham khảo tại Xôi chè Cô Hoa. Chúng tôi sẽ giúp bạn chuẩn bị tươm tất, đầy đủ lễ nghĩa nhất và được sắp xếp thật cân đối.

Ngoài ra để lễ 3 đức Thầy (Thánh sư, Tổ sư, Tiên sư) có trách nhiệm truyền dạy nghề nghiệp cũng cần có lễ vật:

Sau đó, chia lễ vật thành 2 bàn, bàn nhỏ đặt phía trên để cúng Đức Ông, bàn lớn để cúng 12 bà Mụ. 2 bàn đặt không quá 10 phân.

>> Thắp nhang và khấn vái

Sau khi đặt mâm cúng lên thì người làm lễ sẽ bắt đầu khấn, mẹ của bé sẽ vái. Sau ba tuần hương, thì tạ lễ và lấy vàng mã đi hóa, vảy rượu cúng. Kế tiếp đó là nghi thức khai hoa cho con như đã nói ở trên.

>> Nghi thức xin tên cho con

Sau nghi thức khai hoa cho bé thì đến nghi thức đặt tên hay còn gọi là Xin Keo để xem mình đã đặt cho con có được chấp nhận hay không.

>> Nghi thức tẩy uế

Theo quan niệm ngày xưa, sau nghi thức Xin Keo, mẹ có thể tẩy uế bằng cách làm phép và kết thúc việc ở cữ. Để tiến hành nghi thức này, mẹ bế bé nhảy qua nhảy lại nồi nước sôi có đặt đinh nung đỏ. Nếu là bé trai thì nhảy 7 lần, bé gái thì là 9 lần. Cuối cùng là đi quanh nhà và làm rơi tiền.

Nghi thức này không chỉ tẩy uế cho mẹ sau sinh và cũng là cầu mong cuộc sống của bé đủ đầy và dư dả hơn.

Bên cạnh đó lễ thôi nôi còn có nghi thức bốc đồ để đoán biết được nghề nghiệp tương lai cho con.

Với những thông tin trên, hy vọng bạn đã hiểu thêm về nghi thức khai hoa hay còn gọi là bắt miếng cho bé. Nếu muốn bạn có thể tìm hiểu và thực hiện cho bé nhé.

Liên hệ đặt mâm cúng thôi nôi, đầy tháng thì hãy gọi theo Hotline: 090.6606.377 để Xôi Chè Cô Hoa tư vấn nhé!

Cách nấu xôi cúng đầy tháng thôi nôi cho bé trai – bé gái

Leave a Comment / Cúng đầy tháng, Cúng thôi nôi / By tiendungdev

Xôi là lễ vật không thể thiếu trong mâm cúng đầy tháng thôi nôi. Nếu bạn đang muốn chuẩn bị mâm cúng đầy tháng cho bé thì hãy tham khảo ngay bài viết sau. Chúng tôi hướng dẫn một vài cách nấu xôi cúng đầy tháng thôi nôi cho bé trai – bé gái.

Có rất nhiều loại xôi khác nhau để cúng đầy tháng thôi nôi cho bé trai, bé gái. Bạn có thể chọn 1 trong 2 loại dưới đây để chuẩn bị cho lễ đầy tháng, thôi nôi của bé nhà mình nhé!

1. Cách nấu xôi cúng thôi nôi cho bé trai – bé gái: xôi tam sắc

Xôi tam sắc là lễ vật không thể thiếu trong lễ thôi nôi của bé. Có xôi tam sắc mâm cúng không chỉ chỉnh chu mà còn đẹp mắt hơn.

Một phần xôi này có 3 màu tương ứng với 3 phần: màu tím là xôi lá cẩm, màu xanh là xôi lá dứa và cuối cùng là màu vàng là nhân đậu xanh.

Vậy cách nấu xôi cúng thôi nôi cho bé trai, bé gái là xôi tam sắc như thế nào? Hãy thực hiện theo hướng dẫn sau đây nhé!

*Cách nấu xôi cúng thôi nôi cho bé trai – bé gái: xôi tam sắc*

1.1 Chuẩn bị nguyên liệu nấu xôi cúng thôi nôi

Bạn cần chuẩn bị 3 phần nguyên liệu cho 3 vị xôi tượng trưng cho 3 màu như đã kể trên, cụ thể:

+ Đối với phần xôi lá cẩm, những nguyên liệu cần có bao gồm: lá cẩm, gạo nếp, đường, muối, lá dứa, nước cốt dừa lon.

+ Đối với phần xôi lá dứa cần chuẩn bị: lá dứa, gạo nếp, đường, muối và dầu ăn.

+ Đối với phần xôi đậu xanh bạn nên có những nguyên liệu như: đậu xanh bóc vỏ, 3 muỗng canh đường.

1.2 Cách nấu xôi cúng thôi nôi: xôi tam sắc

Để nấu xôi tam sắc cúng thôi nôi cho bé trai, bé gái, bạn tiến hành theo các bước sau đây nhé!

Bước 1: Nấu phần xôi màu tím lá cẩm.

– Gạo nếp vo sạch, trộn đều cùng chút muối để xôi đậm vị. Đem lá dứa rửa sạch, để ráo.

– Lá cẩm rửa sạch, cho vào 500ml nước và đun lên (nhớ để lửa nhỏ) trong vòng 15 phút. Lọc lấy nước. Cho tiếp 100ml nước vào và đun nhỏ lửa trong vòng 5 phút, lọc lấy nước.

– Cho gạo nếp và đậu xanh để vào ngâm nước lá cẩm trong vòng 20 phút để xôi có màu tím đẹp mắt.

– Lót lá dứa vào đáy, cho gạo nếp vào, đổ nước vào nồi và hấp trong vòng 30 phút. Sau đó bạn cho vào xôi nước cốt dừa và 1 ít dầu ăn (giúp xôi mềm và béo hơn). Tiếp tục hấp thêm 10 phút nữa là xong.

Bước 2: Nấu phần xôi màu xanh.

– Lá dứa rửa sạch, cắt thành đoạn ngắn như đốt ngón tay. Cho lá dứa vào máy xay xay nhuyễn cùng với 1 chút nước. Lọc lấy nước và bỏ bã.

– Gạo nếp vo sạch, cho vào nước lá dứa đã lọc, cho thêm chút muối và ngâm qua 1 đêm để gạo ngấm và có màu xanh đẹp mắt.

– Vớt gạo nếp ra để ráo nước và cho vào nồi nước hấp chín. Trong khi nấu, bạn cho vào chút đường và dầu ăn vào để xôi mềm và béo.

Bước 3: Nấu phần nhân màu vàng

Để tạo màu vàng cho xôi tam sắc cúng thôi nôi cho bé trai, bé gái bạn thực hiện như sau:

– Cho đậu xanh đã bóc vỏ vào nồi, đổ nước vào ngập đầu xanh và đun sôi cho đến khi đậu xanh nở bung.

– Kế đó cho thêm đường và khuấy đều cho đậu xanh sền sệt là được.

– Cuối cùng đổ đậu xanh, khuấy cho ráo nước, để nguội hẳn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh để sáng hôm sau làm xôi.

Bước 4: Làm xôi tam sắc cúng thôi nôi cho bé

– Lấy 1 ít xôi màu tím cho vào khuôn, nhớ ấn chặt để xôi tạo hình đẹp và bám chặt.

– Cho phần nhân đậu xanh màu vàng vào khuôn dàn đều.

– Cho lớp xôi màu xanh lên trên, nhớ ấn chặt để ba lớp xôi bám dính vào nhau.

– Cuối cùng, hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc khuôn xôi lại trong khoảng 15 phút, lấy xôi ra ra để trên từng dĩa nhỏ để cúng thôi nôi cho bé.

Lưu ý: Xôi nên lấy ra khi còn ấm sẽ dễ tạo hình và bám chặt hơn. Nhân đậu xanh màu vàng nên làm từ tối hôm trước để ngăn mát tủ lạnh. Xôi nếp cẩm và xôi lá dứa có thể chuẩn bị các nguyên liệu trước và nấu vào sáng hôm sau.

2. Cách nấu xôi cúng đầy tháng cho bé gái bé trai: xôi gấc

Ngoài xôi tam sắc, trong lễ đầy tháng của bé bạn có thể cúng xôi gấc. Cách nấu xôi này đơn giản và dễ làm hơn xôi tam sắc.

Bạn có thể tham khảo các bước chi tiết như sau:

2.1 Chuẩn bị nguyên liệu

Để thực hiện cách nấu xôi cúng đầy tháng cho bé với xôi gấc thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu:

+ Gạo nếp

+ Gấc

+ Dừa

+ Các gia vị như: muối, đường, dầu ăn, rượu

2.2 Các bước nấu xôi gấc cúng đầy tháng cho bé

Bước 1: Gạo nếp đem vo sạch, ngâm với nước khoảng 5 tiếng và vớt ra để rổ cho ráo nước.

Bước 2: Gấc bỏ phần hạt, chỉ lấy phần thịt và nghiền nhuyễn, cho thêm 1 muỗng rượu trắng và chút muối trộn đều và ướp cũng trong vòng 5 tiếng.

Bước 3: Dừa bổ ra, lấy cơm dừa để 1 phần nạo sợi, 1 phần xay nhuyễn, vắt lấy nước cốt dừa.

Bước 4: Sau khi đã ngâm xong gạo và gấc, thêm chút muối trộn đều và cho vào nồi hấp.

Bước 5: Hấp xôi gấc trong khoảng 30 phút thì mở ra và xới đều lên, cho thêm nước cốt dừa và dầu ăn.

Bước 6: Hấp tiếp 30 phút nữa là xôi chín mềm, béo và thơm lừng.

Với 2 cách nấu xôi trên, chắc hẳn bạn đã biết cách nấu xôi cúng thôi nôi cho bé trai, đầy tháng cho bé gái,… Để đỡ mất thời gian mà vẫn có mâm cúng xôi chè chuẩn nhất đừng quên liên hệ cho Xôi Chè Cô Hoa để được tư vấn nhé!

Cúng thôi nôi

[Giải Đáp] Sự khác nhau giữa đầy tháng và thôi nôi

[Giải Đáp] Thôi nôi bé bốc tiền có ý nghĩa gì

[Giải Đáp] Thôi nôi bốc cục đất có ý nghĩa gì

Những món đồ chuẩn bị cho bé bốc ngày thôi nôi

Thực đơn món ngon đãi tiệc đầy tháng – thôi nôi tại nhà

[Hướng Dẫn] Kịch bản dẫn chương trình thôi nôi

[Hướng Dẫn] Cách nấu chè đậu xanh cúng thôi nôi

[Hướng Dẫn] Cách nấu chè đậu đỏ cúng thôi nôi

Giải Đáp nghi thức khai hoa còn gọi là bắt miếng cho bé là gì

Cách nấu xôi cúng đầy tháng thôi nôi cho bé trai – bé gái

CHÍNH SÁCH DỊCH VỤ

40 NĂM KINH NGHIỆM

CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM

CAM KẾT VỀ SẢN PHẨM

MIỄN PHÍ VẬN CHUYỂN

GIAO HÀNG THU TIỀN (COD)

HOTLINE 090.6606.377

XÔI CHÈ CÔ HOA

CHÍNH SÁCH CỬA HÀNG

THÔNG TIN LIÊN HỆ